Proeven langs de Zeedijk

Begin aan de kant van het Centraal Station en loop de Zeedijk af. Vroeger een dijk tegen het water, daarna eeuwenlang een straat voor zeelieden, en nu een van de lekkerste straten van de stad. Neem de tijd om te kijken: tussen de restaurants zitten nog altijd oude kroegen met houten interieurs.

Halverwege de Zeedijk merk je het aan de straatnaambordjes, die hier sinds 2005 ook in het Chinees staan. Het begon klein: in 1959 opende een Chinese zeeman die in Amsterdam aan wal was gebleven de eerste Chinese zaak op de Zeedijk, een toko. Die toko, Dun Yong, bestaat nog steeds en is uitgegroeid tot een plek waar mensen uit het hele land hun Aziatische boodschappen doen. Rondom vind je dim sum, noedelsoep, geroosterde eend en gerechten uit heel Azië, vaak in eenvoudige zaakjes waar de keuken het werk doet.

Midden in de straat staat ineens een tempel met gebogen daken en rode deuren: de Fo Guang Shan He Hua-tempel. Koningin Beatrix opende hem in 2000, en het is de grootste boeddhistische tempel in Europa in traditionele Chinese paleisstijl. Je mag gewoon naar binnen, via de zij-ingangen, want de grote middendeuren zijn voor de monniken en nonnen.

Het is een onverwacht stil moment tussen al de drukte. Houd rekening met de mensen die er komen om te bidden, en check de openingstijden op de website van de tempel voor je gaat.

Aan het einde van de Zeedijk kom je uit op de Nieuwmarkt. Rond het plein zitten restaurants en cafés met terrassen, en in het midden staat De Waag, de oude stadspoort. Hier eindig je de route met iets te drinken, of met een toetje als je nog plek hebt.

Start aan de noordkant van de Zeedijk, vlak bij Amsterdam Centraal. Eindpunt Nieuwmarkt, waar de metro stopt. De route is kort, dus plan hem rond lunch of diner. Veel zaakjes zijn klein, dus kom je met een groep, reserveer dan waar het kan.